Zum Inhalt wechseln
München/Mallorca, 25. März 2025 – In dieser Saison veranstaltet Jumeirah Mallorca die nächste Reihe von Four-Hands-Dinnern, die am 24. und 25. Mai im balearischen Signature Restaurant des Hotels, dem Es Fanals, stattfinden. Jumeirah Mallorcas Küchenchef Javier Lopez wird sich mit dem belgischen Drei-Michelin-Sterne-Koch Viki Geunes zusammenarbeiten, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen, bei dem die Gäste über die Liebe zum Essen und zu den Aromen miteinander in Verbindung treten können.
Das auf dem höchsten Punkt des Hotels gelegene Es Fanals – ein vom Michelin-Führer empfohlenes Restaurant – interpretiert die traditionelle mallorquinische Küche mit einem modernen Touch neu, wobei jeder Teller eine Ode an das Meer und das Land darstellt. Die Zusammenarbeit mit Chefkoch Viki Geunes bietet den Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Lopez‘ Leidenschaft für spanische Aromen und Zutaten mit Geunes‘ Fähigkeit verbindet, traditionelle belgische Techniken mit globalen Einflüssen zu kombinieren.
Geunes ist Chefkoch und Eigentümer von Zilte, einem der kulinarischen Spitzenrestaurants in Belgien, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und Gäste aus der ganzen Welt anzieht. Gemeinsam mit seiner Frau, seiner Tochter und seinem Schwiegersohn hat Geunes einen Ort geschaffen, an dem die Gäste mit einem herzlichen Familienempfang begrüßt werden, bevor sie die unvergleichlichen kulinarischen Erlebnisse und den tadellosen Service genießen, für die das Zilte so bekannt ist.
Im Zilte arbeitet Geunes eng mit den lokalen Fischern der Nordsee zusammen, um Produkte mit kurzen Lieferzeiten und aus der Region zu kultivieren, und stellt Menüs zusammen, bei denen die besten Produkte für jedes Gericht handverlesen werden. Diese Leidenschaft für lokale Produkte spiegelt Lopez‘ eigene kulinarische Inspirationen wider. Die Menüs des Es Fanals konzentrieren sich auf lokale Zutaten und Aromen und feiern die mallorquinische Küche.
Die erstklassige Lage des Es Fanals in der neunten Etage des Jumeirah Mallorca bietet eine einzigartige Perspektive auf die Insel und eine Open-Air-Terrasse mit unvergleichlichem Blick auf den Sonnenuntergang. Die Philosophie des Restaurants unter der Leitung von Chefkoch Javier Lopez ist es, die authentischen Aromen der Balearen hervorzuheben und Tradition und Innovation zu verbinden, um außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für die Gäste zu kreieren.
Der Preis für dieses exklusive Erlebnis beträgt 125 EUR pro Person, zuzüglich 25 EUR pro Person für die passende Weinbegleitung. Weitere Informationen zum Four-Hands-Dinner und die Buchungsmöglichkeit finden Sie unter https://www.jumeirah.com/en/article/experiences/mallorca/michelin-affair-2025.
Über Jumeirah Mallorca
Hoch über Port de Sóller an der unberührten Nordwestküste Mallorcas gelegen, ist das Jumeirah Mallorca ein abgeschiedenes Refugium in der Nähe des herrlichen UNESCO-Kulturerbes Serra de Tramuntana. Als Symbol für die Exklusivität des Tals von Sóller ist das Hotel der begehrteste Ort für einen ruhigen Urlaub am Mittelmeer. Das stilvolle und ruhige Hotel verfügt über 121 helle und geräumige Zimmer mit Blick auf das Meer und die Berge sowie über kürzlich renovierte Suiten und eine eigens zusammengestellte Kunstsammlung. Jedes Zimmer ist perfekt für ein entspanntes Leben konzipiert und verfügt über eine private Terrasse mit weitem Blick auf das Mittelmeer oder das Tramuntana-Gebirge. Das Hotel beherbergt fünf Restaurants, darunter das Es Fanals Restaurant, die Cap Roig Brasserie und die von der Nikkei-Küche inspirierte Sunset Lounge, die jeweils einen Panoramablick auf das azurblaue Wasser bieten. Das preisgekrönte Talise Spa ist ein exklusives Refugium für Gäste, die sich verjüngen möchten, und verfügt über erstklassige Annehmlichkeiten und fachkundige Therapeuten.
Über Jumeirah
Jumeirah, ein weltweit führendes Unternehmen der Luxushotellerie und Mitglied der Dubai Holding, betreibt ein außergewöhnliches Portfolio von 31 Häusern im Nahen Osten, Europa, Asien und Afrika. Im Jahr 1999 veränderte Jumeirah mit der Eröffnung des ikonischen Jumeirah Burj Al Arab das Gesicht der Luxushotellerie. Heute ist die Marke weltweit für ihre hervorragenden Strandresorts, geschätzten Stadthotels und exklusiven Residenzen bekannt. Vom zeitgenössischen maledivischen Inselparadies Jumeirah Olhahali Island über das von der Kunst inspirierte Jumeirah Capri Palace in Italien bis hin zum modernen Twist eines britischen Klassikers im Jumeirah Carlton Tower in London ist die Marke zum Synonym für herzlichen und großzügigen Service und die Fähigkeit geworden, unverwechselbare und zielgerichtete Erlebnisse zu schaffen, die Gästen aus aller Welt begeistern.
