Zum Inhalt springen
Zürich/Zagreb, 25. August 2026 – Wenn der Spätsommer an der Adria langsam in den Herbst übergeht, beginnt in Kroatien eine der spannendsten Zeiten für kulinarische Reisen. Produkte und Traditionen rücken in den Mittelpunkt, die tief in ihren Landschaften verwurzelt sind: Salz aus Ston, Trüffel aus Istrien, Kastanien aus Lovran, mediterrane Inselküche und Gerichte, die seit Generationen in Konobas, auf Märkten und in Familienküchen zubereitet werden. Food Festivals und regionale Feste machen diese Jahreszeit zu einem perfekten Moment, um Kroatien anhand seiner Esskultur zu entdecken.
Ab September rücken kulinarische Erlebnisse in Kroatien in den Fokus: Regionale Feste, Märkte und Traditionen zeigen die Küche des Landes dort, wo sie am authentischsten erlebbar ist.
Salz, Meer und mediterrane Aromen
Einen besonders eigenständigen Zugang zur Kulinarik Süddalmatiens bietet Ston. Das Ston Salt Festival, das vom 26. August bis 15. September 2026 stattfindet, verbindet die jahrhundertealte Salzproduktion der Stadt mit Gastronomie, Kulturerbe und regionalen Produkten. Führungen durch die Saline, Workshops und Fleur de Sel zeigen, wie eng Salz in Ston seit Jahrhunderten mit Handel, Handwerk und Alltagsküche verbunden ist.
Auch in der Region Kvarner steht der September im Zeichen mediterraner Küche. In Mali Lošinj findet vom 9. bis 13. September 2026 das Festival Taste the Mediterranean statt. Internationale und kroatische Köche, lokale Produzenten, Workshops und Tastings verbinden die Küche der Insel mit Produkten aus Küste, Inselwelt und Hinterland. Dass Kvarner 2026 den Titel European Region of Gastronomy trägt, unterstreicht die kulinarische Vielfalt dieses Raums.
Istrien: Wo der Herbst nach Trüffeln schmeckt
In Istrien beginnt im Herbst die Saison des weißen Trüffels, der besonders im Tal der Mirna und im Motovuner Wald vorkommt. Am 5. September 2026 eröffnet die Region die Saison mit einer Trüffelsuche im Motovuner Wald, bei der Besucher mit erfahrenen Trüffelsuchern und ihren Hunden unterwegs sind.
Nur eine Woche später rückt Buzet in den Mittelpunkt. Bei Subotina, dem traditionellen Volksfest der Stadt, und der „Subotina po starinski“, der altertümlichen Ausgabe am Folgetag, verwandelt sich die Altstadt am 12. und 13. September 2026 in eine historische Bühne. Besonders markant ist die große Trüffel-Fritada, die in einer 2,5 Meter großen Pfanne mit 2.026 Eiern zubereitet wird. Traditionelle Musik, historische Kleidung und alte Handwerke machen das Fest zugleich zu einem Blick in das alte Istrien.
Im Oktober verbindet Motovun beim Teran and Truffle Festival zwei der bekanntesten Produkte der Region: den autochthonen Rotwein Teran und den weißen Trüffel. Produzenten präsentieren den istrischen Wein gemeinsam mit Trüffelgerichten, Käse, Prosciutto sowie Wild- und Fleischspezialitäten – eine Kombination, die besonders gut zur herbstlichen Landschaft rund um Motovun passt.
Dubrovnik, Lovran und der Geschmack des Alltags
Auch Dubrovnik zeigt im Oktober eine andere Seite als die bekannte Sommerdestination. Vom 5. bis 18. Oktober 2026 widmet sich das Good Food Festival der lokalen Küche, regionalen Zutaten und der gastronomischen Atmosphäre der Stadt im Herbst. Für Besucher wird Dubrovnik so nicht nur über seine Stadtmauern und den Blick auf die Adria erlebbar, sondern auch über Aromen, Produkte und die Verbindung von mediterraner Küche und städtischer Esskultur.
Weiter nördlich feiert Lovran vom 9. bis 11. Oktober 2026 mit der Marunada seine berühmten Maronen. Geröstet, als Dessert, Getränk oder herzhafte Spezialität zeigen sie, wie eng regionale Produkte, lokales Handwerk und gemeinschaftliches Feiern miteinander verbunden sind.
Abseits der Festivals zeigt sich Kroatiens Esskultur in Konobas und auf Märkten ebenso wie in Gerichten, deren Zubereitung Zeit braucht und die fest in der kulinarischen Tradition des Landes verwurzelt sind. Marenda, Peka oder Pašticada erzählen von Fischerorten, Inseln, dem Hinterland und überlieferten Familienrezepten. Gerade im Herbst wird sichtbar, dass Kroatiens Küche aus vielen regionalen Geschmäckern besteht – geprägt von Landschaft, Herkunft und den Gewohnheiten des lokalen Lebens.
Über Kroatien
Kroatien liegt an der wunderschönen Adriaküste im Herzen Europas und begeistert Besucher das ganze Jahr über mit einer unglaublichen Vielfalt. Spektakuläre Nationalparks, tausende Kilometer Küste, unzählige Inseln und Strände, ein reiches Kultur- und Naturerbe und herzliche Gastgeber machen Kroatien seit Jahrzehnten zu einem beliebten Urlaubsziel. Hinzu kommen eine abwechslungsreiche Küche, aufregende Abenteuer sowie ein umfassendes Sport- und Wellnessangebot für Aktivurlauber. All das kann in Kroatien erlebt werden. Das UNESCO-Weltkulturerbe, die historische Altstadt von Dubrovnik entdecken oder Inseln im Archipel von Split erkunden, Trüffel in Istrien suchen, Paragliden über den Plitvicer Seen, durch die versteckten Straßen und Gassen Zagrebs schlendern, Vögel im Naturpark Kopački rit beobachten, die Nacht am Strand von Zrce in Novalja oder den Tag mit der Familie am Zlatni Rat Strand verbringen – in Kroatien ist ganz sicher für jeden etwas dabei.
Weitere Informationen unter https://croatia.hr/de-DE.
Über KLEBER GROUP
KLEBER GROUP ist eine international aufgestellte, integrierte Marketing- und Kommunikationsagentur mit über drei Jahrzehnten Erfahrung, spezialisiert auf Tourismus, Luxus und Lifestyle. Mit ihrem 360-Grad-Ansatz entwickelt die Agentur überzeugendes Storytelling, das Marken entlang der gesamten Customer Journey stärkt – in wirkungsvollen, datenorientierten Strategien, die direkt zu den Geschäftszielen der Kunden beitragen. Dazu zählen Strategie und Beratung, PR und Kommunikation, Repräsentation und Trade Marketing, Social Media, Influencer Marketing sowie Investor Relations. Das Portfolio wird durch CRM, Digital- und Affiliate-Marketing, Werbung und Media-Planung, MICE und Geschäftsreisen, Cross-Marketing und Broadcast sowie Nachhaltigkeit und ESG ergänzt. Mit Niederlassungen in Deutschland, der Schweiz, Österreich, Spanien, Polen, Großbritannien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Südafrika sowie Partnern auf allen fünf Kontinenten arbeitet KLEBER GROUP mit wichtigen Akteuren aus dem öffentlichen und privaten Sektor in aufstrebenden, etablierten und Luxusmärkten zusammen. Darüber hinaus erweitert die KLEBER GROUP ihr Angebot um innovative Services wie AI Video und S-Buyer – ein strategisches Tool, das emotionale, verhaltensbezogene und symbolische Motive von Zielgruppen aufdeckt. Weitere Informationen: Webseite; LinkedIn
Pressekontakt:
KLEBER GROUP
Christin Freitag, Senior PR Consultant
+49 172 6172051
christin.freitag@klebergroup.com
Kai Simon, Director Strategic PR & Creative
+41 78 719 55 61
kai.simon@klebergroup.com
